Une chips artisanale légère et finement salée
Qu'est-ce qui nous différencie ?
D'origine
locale
100% d'ingrédients
naturels
Cuisson
basse température
Emballage recyclable
Sublimer ce que la nature nous offre.
Notre volonté de privilégier les circuits courts nous offrent la possibilité de raconter notre histoire et notre implantation géographique; Cela permet d'expliquer et de valoriser nos méthodes de travail. Parler de la terre, du lieu où sont cultivées nos pommes de terre, parler de notre culture rurale et de l’attention portée au produit avant de le remettre au consommateur.
Des ingrédients choisis pour leurs qualités
Nos pommes de terre
Pour les pommes de terre...
Nous sommes allés à la rencontre de tous nos producteurs aubois. De leurs champs, nous connaissons le nom... De leur travail, la qualité...
Sélectionnées dans un rayon de 25 km autour de l’atelier, nos pommes de terre sont de purs produits Aubois.
Notre Sel
De l’ile de Noirmoutier, nous avons choisi Martine et Fabrice, qui de l’Épine en Vendée, nous propose un sel au goût subtil. Son sel respecte le cahier des charges «Nature et progrès», qui est pour nous le gage de son excellence à nous délivrer un sel exceptionnel.
Notre huile 100% tournesol
Sélectionnée pour sa teneur élevée en acide gras essentiel (oméga 6), notre huile de tournesol se gorge de soleil pendant la saison estivale pour nous apporter un équilibre parfait. Une saveur douce et délicate qui rappelle le goût de la graine de tournesol fraiche et une faculté précieuse à révéler tous les arômes de nos pommes de terre.
Découvrez l'apéro en mode "léger"...
Parler d’une chips de pommes de terre, c’est évoquer des instants de partage et de convivialité. Néanmoins, les chips sont parfois associées à des aspects nutritifs moins valorisants. Doux euphémisme pour occulter les valeurs élevées de matière grasse et de sel contenus dans les chips industrielles.
Chez Auboiselle, nous aimons les chips artisanales, mais pas celles qui nous laissent des souvenirs huileux sur le bout des doigts. Avec seulement 18,7% de matières grasses, nos chips passent à un score de 75/100 sur l’application Yuka. Nous en sommes très fiers... Le sel a également été réduit (0,7%), afin que celui-ci n’occulte pas les saveurs subtiles de nos pommes de terre.
Nous ne promettons rien, juste une chips artisanale et authentique, riche de sa terre auboise et de ses valeurs rurales.
